肇庆特色小吃攻略
肇庆小吃融合广府和客家风味，以质朴鲜香著称。以下为必尝清单及实用建议：
- 裹蒸粽：用柊叶包裹糯米、绿豆和猪肉，蒸煮后香糯入味。推荐皇朝阁裹蒸粽（端州区）或本地市场现做摊位。
- 竹篙粉：米浆蒸制后挂竹篙晾凉，口感爽滑，配酱油或牛腩汁。可前往德庆竹篙粉老店。
- 文㞧鲤：高要区特产，肉质鲜嫩，清蒸或焖煮最佳。季节限定，秋冬最肥美。
- 茶油鸡：用山茶油烹制，皮脆肉嫩。尝试鼎湖山附近农家乐的本地做法。
- 其他推荐：肇实糖水（芡实甜品）、鼎湖山水豆腐花。
贴士：小吃多集中在端州区天宁路、宋城路；人均消费20-50元；建议早餐或午间品尝，避免晚市售罄。