肇庆小吃深度觅食攻略
经典必吃清单
- 肇庆裹蒸粽 - 选用冬叶包裹糯米绿豆五花肉，柴火熬煮8小时，推荐到端州城区老字号『肥仔伟』品尝
- 德庆竹篙粉 - 米粉自然晾晒于竹竿发酵，配秘制酱油，首推德庆县城『武垄竹篙粉』老店
- 鼎湖山水豆腐花 - 用鼎湖山泉水制作，每日清晨在鼎湖山脚流动摊贩有售
- 文㞧鲤蒸饭 - 沙埔镇文㞧岗特产，鱼米同蒸脂香渗透，建议提前向当地农家乐预订
- 四会茶油鸡 - 山茶油焖制，前往四会贞山风景区周边餐馆可尝最正风味
- 疍家糕 - 西江渔民传统米糕，在端州六路河鲜市场早市能买到现蒸版本
觅食路线规划
- 早餐路线：06:30到宋城路早餐街吃竹篙粉配现磨豆浆
- 午间探索：12:00前往七星岩景区周边，品尝裹蒸粽与山水豆腐花组合
- 夜市巡礼：19:00逛康乐路夜市，体验茶油鸡与疍家糕的夜宵搭配
实用贴士
1. 裹蒸粽最佳品尝时段为清晨出锅时
2. 文㞧鲤需提前确认时令供应情况
3. 竹篙粉制作过程可见，建议选择透明厨房店铺
4. 疍家糕宜搭配本地七星岩红茶解腻